blinis
Une recette que j'aime bien.
Ingrédients :
-250 g de farine
-3 jaunes d'oeufs
-3 blancs d'oeufs
-Levure de boulanger
-10 cl de lait tiède
-lait
-sel
- faire tiédir le lait et ajouter la levure de boulanger
- dans un même temps mélanger la farine, le sel et les jaune d'oeufs.
- ajouter le lait+levure au mélange
- ajouter un peut de lait pour obtenir une pâte un peu liquide
- faire monter les blancs en neige.
- les incorporer à la pâte
et voila y a plus qu'à cuire...