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Endives

Endives

Pour tout vous dire je ne suis pas fan des endives cuites. C'est pas trop mon truc du coup quand on m'a demandé d'en cuisiner j'ai tenté ma chance. Oui ça parait bizarre dit comme ça mais vu la recette ça me ressemble vraiment. dans un poêle faire revenir...

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Verrine repas poterie

Verrine repas poterie

Suite à une demande de ma mère, j'ai du imaginer une verrine pour son repas poterie. A mon habitude c'est un mélange de saveurs multi-couches. une couche de fromage blanc, divers fines herbes (dont du fenouil sauvage), de la sauce soja. du saumon et du...

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Gelée bergamote

Toujours de la bergamote ^^... Mais cette fois c'est du sucré. Comme d'habitude avec mes recettes, il n'y a pas de mesure exacte car je fait tout au jugé (surtout quand elles sont inventé par moi ^^) mais cette fois je vais vous donner quelque repère...

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Tofu sauté

Dans la série bergamote en remplacement d'une viande, je vous présente le tofu sauté. Pour tout ceux qui sont septique sur le tofu, n’hésitez pas mes plats a base de tofu ont toujours beaucoup de goût. Et quoi qu'en pense les hommes on ne prépare pas...

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The mysteries of laura

c'est une série policière américaine pleine d'humour à voir. Synopsis : Laura Diamond, détective d'exception à l'esprit délicieusement dérourant, n'est pas du genre à se laisser malmener, que ce soit par son co-équipier ou par les suspects de ses enquêtes....

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Ingrédient du moment

Ingrédient du moment

Un ami de la famille a la folie de la culture. Il possède entre autre une série d'agrume qui donne beaucoup de fruit dont un citronnier bergamote. Je ne connaissais ce fruit que par l’intermédiaire des Thés et de quelques biscuits aromatisé. C'est bien...

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Verrine nordique

Un petit menu pas trop lourd pour changer du quotidien. J'aime surprendre les papilles en proposant des ingrédients ou des goûts atypiques a mes proches et cette recette de mon cru en fait indéniablement partie. Cette verrine est composée de 4 couches...

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